Les Beignets
Pakora Aubergines
6.00 €Tranches d'aubergines marinées à divers épices et frites à la farine de pois chiche.
Samosa légumes
6.50 €Beignets triangulaires faits de pâte de blé et farcis de légumes.
Samosa viandes
6.90 €Beignets de viande, boeuf hachée, épicés
Les Grillades
Poulet tandoori
7.90 €Cuisse de poulet, marinée dans diverses épices et cuite dans notre four traditionnel
Poulet tikka
8.90 €Blanc de poulet coupé en dés, marinés dans diverses épices et cuits dans notre four traditionnel
Seekh kebab
8.90 €Boeuf haché, marinée dans diverses épices et cuite dans notre four traditionnel
Agneau tikka
10.90 €Gigot d'agneau coupé en dés, mariné dans diverses épices et cuit dans notre four traditionnel
Gambas tandoori
18.90 €Gambas décortiquées émincées, en sauce et grillées au four tandoori
Poisson tikka
10.90 €Filet de saumon marine avec différentes épices ensuite cuit dans notre four traditionnel
Caille tandoori
10.90 €Un plat très raffiné, cailles très longuement macérées avec bouquet d'épices et aromates, cuites au tandoor
Les entrées à partager
Mix grillade
14,90 € (1pr) / 28,90 € (2pr)Mélange de grillades au four tandoori, agneau tikka, poulet tikka, poisson tikka, cailles tandoori, oignons pakora pommes de terre, pakora aubergines
Mix beignet
7,90 € (1pr) / 14,90 € (2pr)Plateau de beignets composé de pakora aubergines, pakora oignons, pakora pommes de terre, samossa fourré aux légumes
Les Salades
Raïta
5.90 €Le natta est une sauce du sous-continent indien, â base de yaourt, et de concombre qui permet d'adoucir le goût des mets épicés.
Salade poulet
9.90 €Salade, poulet grillé, tomates, concombre, maïs et olives
Salade crevettes
10.90 €Salade, crevettes, concombre, maïs, olives
Salade crudité
7,90 €Salade, tomate, concombre, mais, fines herbes, olives.
Les Pains
Mainson
Nan fromage
3.70 €Galette de farine de blé fourrée au fromage.
Nan Garlic (à l'ail)
3.70 €Pain à l'ail, coriandre.
Nan fromage + Garlic (à l'ail)
3.80 €Nan keema (viandes haché)
3.80 €Galette de farine de blé fourrée d'agneau haché et de diverses épices
Nan nature
2.50 €Galette de farine de blé
Chappati
2.50 €Galette de farine de blé complète.
Stuffed paratha
3.50 €Pain beurré et fourré aux légumes, pâte non levée.
Paratha
3.00 €Pain beurré, farine complète non levée.
Poulet
Poulet Punjab
11.90 €Curry de poulet légèrement épicé.
Poulet Madras
11.90 €Blanc de poulet accompagné d'une sauce tomate, coriandre et curry, relevée, traditionnelle du Sud de l'Inde.
Poulet Vallée du Kashmir
12.90 €Blanc de poulet accompagné d'une sauce à base de crème fraiche, curry, amandes, noix de cajou, pistaches et diverses épices.
Poulet Sag (épinard)
11.90 €Blanc de poulet accompagné d'une sauce à base de diverses épices et d'épinards.
Poulet Vindaloo
11.90 €Curry de poulet aux pommes de terre, relevé
Butter Chicken
13.50 €Blanc de poulet mariné et grillé dans notre four traditionnel accompagné d'une sauce au beurre, crème fraiche, noix de cajou, raisin, amandes.
Poulet Tikka Masala
12.90 €Blanc de poulet mariné et grillé dans notre four traditionnel accompagné d'une sauce curry, tomate, oignons et épices Garam Masala.
Poulet Dall (lentilles)
11.90 €Curry de poulet avec lentilles indiennes.
Poulet Bangan (aubergines)
12.90 €Curry de poulet avec aubergines.
Agneau
Agneau Punjab
13.90 €Curry d'agneau iegerement épicé.
Agneau Madras
13.90 €Agneau accompagné d'une sauce tomate, coriandre et curry, relevée, traditionnelle du Sud de l'Inde.
Agneau Vallée du Kashmir
14,90 €Agneau accompagné d'une sauce à base de crème fraiche, curry, amandes, noix de cajou, pistaches et diverses épices.
Agneau Sag (épinard)
13.90 €Agneau accompagne d une sauce a base de diverses épices et d'épinards.
Agneau Vindaloo
13.90 €Curry d'agneau aux pommes de terre, relevé.
Agneau Dall (lentilles)
13.50 €Curry d'agneau avec lentilles indiennes.
Agneau Bangan (aubergines)
13.90 €Curry d'agneau avec aubergines.
Agneau Tikka Masala
14.90 €Agneau mariné et gobé dans notre four traditionnel accompagné d'une sauce curry, tomate, oignons et épices Garam Masala.
Fruits de mer
Crevettes Masala
13.90 €Curry de crevettes décortiquées, assez relevé.
Crevettes Vallée du Kashmir
13.90 €Crevettes accompagnées d'une sauce à base de crème fraiche, curry, amandes, noix de cajou, pistaches et diverses épices.
Crevettes Sag (épinard)
13.90 €Curry de crevettes avec épinards.
Crevettes Bangan (Aubergine)
13.90 €Curry de crevettes décortiquées avec aubergine.
Crevettes Dall (lentilles)
13.90 €Curry de crevettes avec lentilles indiennes
Gambas Curry
16.90 €Curry avec gambas, spécialité du chef.
Poisson Masala
13.90 €Poisson mariné et grillé dans notre four traditionnel accompagné d'une sauce curry, tomate, oignons et épices Garam Masala.
Poisson Vallée du Kashmir
14.90 €Poisson grillé accompagné d'une sauce à base de crème fraiche, curry, amandes, noix de cajou, pistaches et diverses épices.
Les biryanis
Biryani poulet
13.90 €Blanc de poulet coupé en dés, mariné dans les diverses épices, mijoté avec du riz basmati safrané et une sauce curry maison.
Biryani poulet Tikka
14.90 €Blanc de poulet coupe en dés, mariné dans les diverses épices + grillé au four, mijoté avec du riz basmati safrané et une sauce curry maison.
Biryani agneau
14.90 €Gigot d'agneau coupé en dés, mariné dans les diverses épices, mijoté avec du riz basmati safrané et une sauce curry maison.
Biryani crevettes
14.90 €Crevettes décortiquées marinées dans diverses épices, mijotées avec du riz basmati safrané et une sauce curry maison.
Biryani Vallée du Kashmir
15.90 €Plat à base de riz avec poulet, agneau et crevette et sauce curry maison.
Biryani légumes
12.90 €Légumes marinés dans les diverses épices, mijotés avec du riz basmati safrané et une sauce curry maison.
Biryani poisson
15.90 €Poisson grillé mariné dans les diverses épices et cuit dans notre four traditionnel, mijoté avec du riz basmati safrané et une sauce curry maison.
Les Riz
Riz safran
2.90 €Riz basmati parfumé au safran.
Riz nature
2.90 €Riz simple.
Peas pulao
2.90 €Riz basmati aux petits pois.
Les Desserts
Sorbet ou glace
5.00 €Au choix 3 boules : Vanille, fraise, chocolat, citron vert, mangue, nougat. pomme fruit de la passion, noix de coco, café, pistache, mandarine, barbe à papa.
Pâtisserie du moment
4.90 €(variété de pâtisserie faite maison)
Dame Blanche
5.90 €Chocolat liégeois
5.90 €Café liégeois
5.90 €Kulfi
4.90 €Le kulfi est une crème glacée indienne, a base de lait, parfumée à la pistache, noix de cajou, amande et à la cardamome ou d'autres fruits et épices.
Kulfi Mangue
5.00 €Le kulfi a la mangue est une variante du kulfi à la crème
Tiramisu maison
4.90 €Moelleux au chocolat
4.50 €Profiteroles
5.90 €Les Boissons
Eaux minérales
Carole
4.90 €Blue / Verte / Rouge 100 CL [ 50CL = 2.90 € ]
San Pellegrio
2.90 €50 CL
Perrier
2.80 €33 CL
Boissons Fraîches
Coca Cola / Zero
3.00 €33 CL
Sprite / Origina
2.80 €33 CL
Schwepps
2.80 €Tonic / Agrumes 33 CL
Ice tea, oasis
2.70 €25 CL
Jus
2.70 €Tomate / Ananas / Pomme / Orange / Abricot 25 CL
Limonade
2.50 €25 CL
Sirop
2.50 €Grenadine / Fraise / Citron / Menthe 25 CL
Diabolo
2.70 €Grenadine / Fraise / Citron / Menthe 25 CL
Sirop de Roses
2.70 €25 CL
Bière sans Alcool
2.90 €25 CL
Freez boisson gazeuse
3.90 €27.5 CL
Cocktail maison sans alcool
Anar Kali
4.50 €Jus de fruits, nectar de banane, sirop de grenadine 25 CL
Shalimar
4.50 €Jus de goyave et ananas, citron, sirop de menthe 25 CL
Kashmir
4.50 €Sirop d'orgeat, jus d'oange, jus de goyave, d'ananas 25 CL
Gujrati
4.50 €Nectar de poire et d'ananas, sirop de fraise, citron 25 CL
Virgo Mojito
4.50 €Citron vert, sucre de canne, menthe fraiche, pérrier 25 CL
Boisson maison
Lassi
4.90 €Mangue / Rose / Sale / Sucre / Menthe
(À base de yaourt battu dans du lait) 50 CL
Boisson Chaude
Café
1.70 €Grande Café
2.50 €Café au lait / Capuccino
3.00 €Thé à la menthe
2.50 €menthe fraiche
Thé maison
2.50 €cardamome, cannelle
Thé Punjab
2.90 €Boisson traditionnelle indienne et pakistanaise préparée a base de lait, infusé aux épices.
Tisane
2.50 €Menu Midi 10.90 €
(menu non valable les jours fériés)
Entrée
Raïta ou pakora (pommes de terre) ou pakora (aubergines) Pakora (oignons) ou Samosa légumes.
Plats
Poulet curry ou dall ou keema matar ou mix légumes ou aubergines Tous les plats sont accompagnés de riz.
Pain
Nan nature ou chapati. (1€ supplémentaire pour 1 nan fromage)
Menu Midi Grillade 12.90 €
Grillade
Poulet tikka ou poulet tandoori / Accompagné de riz, salade et légumes du jour / Et un nan fromage / Dessert 1 boule de glace ou sorbet au choix / agneau tikka ou poisson tikka 1€ supplémentaire
Menu Enfant 8.90 €
Pour les enfants
de moins de 10 ans / Poulet nature avec riz / Dessert enfant / Boisson : Coca Cola, jus de fruit ou Ice Tea
Menu Midi et Soir 22.90 €
Entrée
Samosa légumes ou poulet tandoori ou seekh kebab ou pakora pomme de terre Avec 1 nan fromage
Plats
Poulet Punjab ou Keema matar ou Bangan ou dall poulet ou poulet madras / Tous les plats sont accompagnes de riz
Boisson
Au choix (1 et 2)
Dessert
2 boules de glace / sorbet au choix ou moelleux chocolat ou pâtisserie maison
Menu Midi et Soir 27.90 €
Entrée
Poulet tikka ou agneau tikka ou samosa crevette ou cailles tandoori / Avec 1 Nan fromage ou Nan garlic
Plats
Crevettes masala ou Poulet tikka masala ou Poulet Vallée de Kashmir ou agneau / Vallée du Kashmir ou agneau madras / Tous les plats sont accompagnes de riz
Boisson
Au choix (1 et 2)
Dessert
Tiramisu maison ou 2 boules de glace / sorbet au choix ou pâtisserie maison
Menu La Vallée du Kashmir 64.90 €
(pour 2 personnes) - Midi et Soir
Entrée
Mix grillades Avec 1 nan au fromage ou 1 nan garlic et nan keema
Plats
2 plats de la carte au choix Tous les plats sont accompagnes de riz
Boisson
2 boissons au choix (1 et 2)
Dessert
Tiramisu maison ou 2 boules de glace / sorbet au choix ou pâtisserie maison
